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挪威餐廳”下”被淹沒在海平面以下 17 英尺，為客人提供無與倫比的海洋生物用餐體驗，被譽為世界上最大的水下餐廳和歐洲首家。 這家三層高的酒店於2019年3月20日開業，通過為食客提供令人驚歎的海景，搭配主廚尼古拉·埃利茨加德·佩德森（Nicolai Ellitsgaard Pedersen）製作和執行的當地陸地美食功能表，突出了挪威沿海生態系統的美麗。 由於這個特定區域的海洋生物學種類繁多，顧客們將觀察到大量被餐廳周圍光束所吸引的海洋生物，以尋找營養。
使用雷諾聚合物技術先進的簽名粘合工藝和單片技術，採用 36 英尺全景窗製作、製造和安裝，使這種體驗成為可能。 這項技術使 雷諾茲 能夠承擔一個獨特而複雜的專案，並設計出一個丙烯酸傑作，不僅可以承受惡劣的海底條件和令人難以置信的水壓，還可以為食客提供千載難逢的視角和體驗。 雷諾德的團隊前往現場進行 13 英尺高的亞克力面板的安裝，該面板位於餐廳的混凝土主體內，並且是工程元件中不可或缺的一部分，可確保客人的安全，同時將他們包裹在精緻的海底環境中。
